Osez briller en société grâce à l'école la route des vins !
Des contenus pédagogiques pour parfaire votre
connaissance du vin.
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C'est une technique de vinification, qui consiste à enfoncer le chapeau de marc (les matières solides flottant à la surface) dans le moût (jus qui à commencé sa fermentation). Cette technique est utiliser pour apporter une concentration dans les vins. Plus on piege, plus on obtiendra un vin concentré aromatiquement.
Le Château Sainte-Marguerite, joyau niché sur la magnifique Côte d'Azur en France, incarne l'harmonie parfaite entre la géographie époustouflante et l'art de la viticulture. Baigné par les eaux cristallines de la Méditerranée, ce domaine bénéficie d'un terroir unique, où le climat ensoleillé et les sols calcaires créent des conditions idéales pour cultiver des vignes d'exception. Depuis des siècles, le Château Sainte-Marguerite cultive non seulement des raisins de qualité, mais aussi une philosophie profondément enracinée dans le respect de la nature. En embrassant des pratiques agricoles durables, il incarne la connexion entre l'homme et la terre.
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