Osez briller en société grâce à l'école la route des vins !
Des contenus pédagogiques pour parfaire votre
connaissance du vin.
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Les pépites du mois
Chaque mois, vos cavistes mettent à l’honneur 10 références à découvrir et déguster de toute urgence.
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L'école
la Route des vins
PIGEAGE
C'est une technique de vinification, qui consiste à enfoncer le chapeau de marc (les matières solides flottant à la surface) dans le moût (jus qui à commencé sa fermentation). Cette technique est utiliser pour apporter une concentration dans les vins. Plus on piege, plus on obtiendra un vin concentré aromatiquement.
La sélection
Depuis 1982
40 ans de passion
10 caves
Aix-Marseille, Nice, La Ciotat
23 Experts
Cavistes passionnés
2000 références
Vins, champagnes, spiritueux …
L'un des plus prestigieux cru classé de Provence
Château Sainte Marguerite
Le Château Sainte-Marguerite, joyau niché sur la magnifique Côte d'Azur en France, incarne l'harmonie parfaite entre la géographie époustouflante et l'art de la viticulture. Baigné par les eaux cristallines de la Méditerranée, ce domaine bénéficie d'un terroir unique, où le climat ensoleillé et les sols calcaires créent des conditions idéales pour cultiver des vignes d'exception. Depuis des siècles, le Château Sainte-Marguerite cultive non seulement des raisins de qualité, mais aussi une philosophie profondément enracinée dans le respect de la nature. En embrassant des pratiques agricoles durables, il incarne la connexion entre l'homme et la terre.
Les références les plus connues
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