Vin Rosé

Le vin rosé … Made In Provence ? Pas seulement !

Il est vrai que l’on pense très souvent à la Provence lorsqu’on évoque le vin rosé. Et c’est sûre que les vins rosés de Provence sont parmi les plus frais et gourmands que l’on connaisse ! Mais ayez l’esprit aventureux pour découvrir des vins rosés d’autres régions comme le Tavel, les rosés du Languedoc ou même les rosés du monde ! Découvrez dans cette catégorie l’ensemble de notre sélection de vins rosés. Il yen a pour tous les goûts : du vin rosé sec et minéral, au vin rosé dit de gastronomie, plus ample et plus complexe !

L'Histoire des Vins Rosés : Un Voyage à Travers les Siècles

Le rosé est à la mode mais saviez-vous que l'histoire des vins rosés remonte à bien plus loin que ça ? Plongeons dans le passé pour découvrir les origines et l'évolution de ces vins délicieux.

Les Débuts : Grecs et Romains

L'introduction de la vigne en France remonte à l'époque des Grecs et des Romains. Les Grecs, en particulier, ont joué un rôle crucial en plantant les premières vignes dans le sud de la France, notamment à Marseille. Les Romains, quant à eux, ont perfectionné les techniques de viticulture et ont étendu la culture de la vigne à travers l'Empire. C'est à cette époque que les premiers vins rosés ont probablement vu le jour, même si on les appelait alors des "vins clairets".

Les Premières AOC de Rosé

La Provence est souvent considérée comme le berceau des vins rosés, et ce n'est pas pour rien. La région abrite la première AOC de rosé : le vin rosé de Bandol. Situé près de la mer, Bandol bénéficie d'un microclimat unique qui donne à ses vins rosés une profondeur et une complexité uniques. Le Domaine de Terrebrune et le Domaine du Paternel sont deux exemples de domaines emblématiques de Bandol.

Une autre AOC célèbre pour ses vins rosés est Cassis. Située entre Marseille et La Ciotat, cette région produit des vins rosés élégants et raffinés. Le Domaine du Bagnol, par exemple, est un incontournable pour les amateurs de vins rosés de Cassis.

Les Grands Crus Classés de Provence

La Provence est également connue pour ses grands crus classés. Parmi eux, le Château de Pibarnon et le Château Fontcreuse sont des noms qui résonnent dans le monde du vin. Ces domaines produisent des vins rosés d'exception, souvent considérés comme les meilleurs vins rosés de la région.

Des Domaines Emblématiques

Il serait impossible de parler des vins rosés de Provence sans mentionner quelques domaines emblématiques. Le Domaine de Rimauresq, connu pour ses vins rosés élégants et équilibrés. Le Domaine de Terrebrune, quant à lui, produit des vins rosés complexes et profonds. Et bien sûr, qui n'a pas entendu parler de Miraval, le célèbre domaine appartenant à Brad Pitt et Angelina Jolie, qui produit des vins rosés d'une qualité exceptionnelle.

Les différents types de vins rosés

Dans les vins rosés on trouve deux grandes familles : Les rosés de Macération et les rosés de pressurage (les plus courants).
Mais comment les différences et quelles sont leurs différences fondamentales ?

La différence entre un rosé de macération et un rosé de pressurage direct réside principalement dans la méthode de vinification utilisée. Le rosé de macération est obtenu en laissant les peaux de raisins rouges en contact avec le jus pendant une courte période, généralement de quelques heures à quelques jours. Cette macération permet d'extraire la couleur et certains arômes des peaux, donnant au vin une teinte plus soutenue et des saveurs plus intenses. En revanche, le rosé de pressurage direct est produit en pressant immédiatement les raisins rouges après la récolte, sans macération. Cette méthode permet d'obtenir un vin rosé plus léger et plus frais, avec des arômes fruités et une couleur plus claire. Chaque méthode offre des caractéristiques uniques, permettant de répondre à différents goûts et occasions.

Pour en apprendre davantage sur ces deux types de vins rosés retrouvez notre article de Blog.

Où produit-on le Vin rosé ?

La région Provence est sans doute la plus célèbre pour la production de vins rosés, très appréciée à l'international. Le climat méditerranéen et les sols calcaires y sont idéaux pour la culture des cépages comme le Grenache, le Cinsault et la Syrah. Ces conditions créent des vins rosés secs et fruités, parfaits pour toutes les occasions.

Mais la Provence n'est pas la seule région productrice de vins rosés. La Corse, avec ses vins rosés de Corse, offre également des vins rosés légers et fruités, parfaits pour accompagner les plats méditerranéens.

Comment choisir un vin Rosé ?

Choisir un vin rosé dépend avant tout de vos goûts personnels et de l'occasion. Préférez-vous un vin rosé sec ou un vin rosé fruité ? Pour un apéritif entre amis, un vin rosé léger comme un Côtes de Provence est souvent parfait. Les vins rosés pétillants sont idéaux pour les célébrations spéciales. Pour un barbecue, optez pour un vin rosé de Bandol ou un vin rosé bio de qualité.

Où trouver un bon vin rosé ?

Avec La Route des Vins, vous faites confiance à un caviste fort de 50 ans d'expérience. Depuis notre fondation, notre mission est de vous offrir des vins rosés de qualité à des prix compétitifs. Nos spécialistes sont à votre disposition pour vous guider et vous aider à sélectionner le meilleur vin rosé pour chaque moment. Que vous soyez novice ou fin connaisseur, nous avons la bouteille parfaite pour vous.

Tout ce que vous voulez savoir sur les Vins Rosés

Comment accorder un vin rosé avec un plat ?

L’accord mets et vins rosés dépend des saveurs du plat. Un vin rosé sec comme le Côtes de Provence s’accorde bien avec les fruits de mer et les poissons, tandis qu’un vin rosé fruité est idéal pour les barbecues et les plats épicés.

Quels sont les meilleurs vins rosés pour un barbecue ?

Pour un barbecue, optez pour un vin rosé de Bandol ou un vin rosé bio de qualité. Ces vins offrent une expérience de dégustation riche et fruitée, parfaite pour accompagner les grillades.

Quel vin rosé avec du poisson ?

Un vin rosé sec comme le Côtes de Provence est idéal pour accompagner les poissons et les fruits de mer.

Les meilleurs vins rosés à moins de 15 euros ?

Il existe de nombreux vins rosés pas chers de qualité à moins de 10 euros. Par exemple, un vin rosé de Provence ou un vin rosé de Corse offrent un excellent rapport qualité-prix.

Existe-t-il des vins rosés bio ou nature ?

Oui, il existe des vins rosés bio et des vins rosés nature. Les vins rosés bio sont produits selon des méthodes agricoles biologiques, sans utilisation de produits chimiques de synthèse. Les vins rosés nature, quant à eux, sont élaborés avec un minimum d'intervention humaine, en respectant les processus naturels de la vigne et du vin. Ces vins sont de plus en plus populaires pour leur authenticité et leur respect de l'environnement.

Le vin rosé est devenu très populaire et très prisé à l'international ! Aujourd’hui la production de vins rosés pour l’AOC Côtes de Provence représente 90% de la production globale ! Un chiffre faramineux qui témoigne d’une envie de fraîcheur et de légèreté chez les dégustateurs. Prenez le temps de choisir votre vin rosé, et demandez nous conseil si vous le souhaitez !

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